Los colorantes azoicos son un grupo de compuestos sintéticos con el grupo funcional (N=N) que se utilizan ampliamente como tintes en diversas industrias: la alimentaria, la textil y la cosmética.  Sin embargo, estos compuestos cuando son vertidos al drenaje directamente sin tratar, o con un procedimiento de tratado de agua no adecuado, representan una fuente contaminante para diversos ecosistemas acuáticos, incluso para la salud humana por la cadena alimenticia, generando efectos adversos a la salud, puesto que son cancerígenos (Benkhaya et al., 2020). En este proyecto se recopilará y analizará información relevante en cuanto a la determinación, cuantificación y final procedimiento de remoción mediante técnicas electroquímicas, de estos pigmentos en medio acuoso. La información recopilada, ordenada y analizada aportará nuevos esquemas para posible implementación en el Laboratorio de Electroquímica Ambiental de la UACJ. Se podrán conocer las técnicas electroquímicas avanzadas más sensibles, así como su acoplamiento con electrodos modificados química y electroquímicamente, para el diseño de nuevas plataformas que proporcionen bajo costo pero que sean selectivas, exactas, sensibles y precisas (Shen et al., 2022) La finalidad del proyecto monográfico es realizar una recopilación de metodologías enfocadas a la cuantificación y remoción electroquímica de pigmentos azoicos en medio acuoso. Como se mencionó anteriormente, esta información contribuye en el conocimiento de técnicas electroquímicas de bajo costo que puedan proponerse e implementarse en laboratorio y a nivel industrial para aguas residuales que puedan eliminar mediante degradación estos contaminantes perniciosos. A la postre, estas medidas podrían coadyuvar en la seguridad alimentaria para cumplir con regulaciones específicas. De esta forma, esta monografía permite trascender debido a que contribuye al avance de la química analítica y el electroanálisis y su optimización de nuevas técnicas de análisis que buscan la selectividad, la sensibilidad, exactitud, precisión y la rapidez en sus procesos de análisis químicos.