Las caries dentales son la enfermedad crónica humana más prevalente. Streptococcus mutans, miembro de la microbiana bucal, es la principal bacteria cariogénica, debido a su capacidad fermentadora acido láctica a partir de azúcares de la dieta, su potencial para generar polímeros de la matriz de la biopelícula, y la expresión en su superficie de proteínas de unión al polímero. Una alternativa terapéutica propuesta se basa en el uso de bacteriófagos específicos lisen esta bacteria, sin causar daño al resto de la flora o el individuo. Se busca generar una revisión de literatura sobre el potencial y eficacia de la fagoterapia para la prevención y tratamiento de caries dentales. Los fagos aislados, M102, e10, f1, ɸAPCM01, SMHBZ8, M101 y M102AD, infectan y lisan a cepas del serotipo C de S. mutans, incluso en biopelículas en modelos in vitro en dientes. Estos fagos no eliminan a todas las cepas cariogénicas y su uso continuo en modelos animales de infección está asociado con el desarrollo de resistencia. Se realizó una inferencia in silico basado en genomas de S. mutans sobre posible utilización del sistema CRISPR como mecanismo inmune bacteriano antiviral.  Encontrando fragmentos contenidos en el arreglo CRISPR de cepa NCH105 e Ingbritt de S. mutans, asociados a los principales fagos líticos M102, M102AD, APCM01 y SMHBZ8, así como fagos clínicos no aislados. En base a esto se propone que el sistema bacteriano CRISPR efectivo limita el uso terapéutico de fagos para la prevención de caries dentales.