Baylón Gutiérrez, Karen Lizbeth, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, México

• 9no. Encuentro de Jóvenes Investigadores en el Estado de Chihuahua - Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
  Presencia de compuestos fenólicos por métodos cualitativos en la tortilla a base de cálices de decocción de Hibiscus sabdariffa L.
  Resumen