Mendoza Núñez, Stephany, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez División Multidisciplinaria de Ciudad Universitaria, México

• 9no. Encuentro de Jóvenes Investigadores en el Estado de Chihuahua - Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
  Efecto del tratamiento con ultrasonido sobre la calidad microbiológica y estabilidad de emulsión de nogada en refrigeración
  Resumen