Conferencias, Ciencias Sociales 2026

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De la cocina casera al empaque: el lugar de los ultraprocesados en la reconfiguración de las prácticas alimentarias de hogares periurbanos de Cuautla, Morelos
Mónica Vázquez Arellano, José Alberto Vázquez Arellano

Última modificación: 2026-06-19

Palabras clave


alimentos ultraprocesados, hábitos alimentarios, mujeres trabajadoras