Última modificación: 2021-07-19
Resumen
La ganadería forma parte de las principales actividades en cuanto al sector primario en México, no obstante se encuentra cada vez más en decremento; las personas que se dedican a este sector tienden a ser cada vez menos, ya sea por la falta de apoyos gubernamentales, cambios climáticos, o incluso por falta de conocimientos en las prácticas. Tal es el rezago que ha llevado a que en lugar de exportar se esté generando importación de productos derivados de dicha actividad.
Tomando en cuenta lo anterior, se establece como objetivo evaluar las causas que influyen en la utilidad financiera de los ganaderos del municipio de Tierra Blanca, Veracruz. Por medio de una metodología de nivel explicativo, que permita conocer las causas de los eventos que están involucrados y la relación de las variables del fenómeno estudiado, de corte cuantitativo, con un diseño no experimental, transversal, por medio de un estudio de caso.
Obteniendo como resultado un estancamiento en las utilidades financieras que genera la ganadería en dicha región, al presentar un escenario donde pocos cuentan con las opciones para implementar la engorda intensiva y son muchos los que luchan por mantenerse, al ser su única fuente de ingresos; destacando como causas que ocasionan dicha situación: en primer lugar los riesgos que enfrentan, que van desde la perdida del animal por lesiones y/o enfermedades con un 57% de la muestra, hasta accidentes del ganadero con 19%, lo que deriva de la falta de inversión y prácticas obsoletas, mencionando aspectos como inseguridad (robo del ganado) y el cambio climático. Se destacan también el aumento constante en los insumos, lo que delimita la captación de recursos y pone en peligro la actividad, aunado al castigo que recibe el precio del producto siendo en un 62% el comprador el que lo fija.