Lizardi Mendoza, Jaime, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD, A.C.)

• Perspectivas en la Salud Humana - BIOMATERIALES
  Inhibición de la formación de biopelículas de Salmonella Typhimurium expuesta a micropartículas de quitosano y extracto de Yucca baccata
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