Acerca de los colaboradores
- Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ)
- Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH)
- New Mexico State University (NMSU)
- Universidad Autónoma de Coahuila (UAC)
- Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD, A.C.), Unidad Cuauhtémoc
Sede: Centro Cultural de las Fronteras, los días 18, 19 y 20 de septiembre del 2024. (Dirección: Anillo Envolvente Jose Reyes Estrada, 445, Zona Pronaf, 32315 Juárez, Chih.).