Muñiz Martínez, Andrea Montserrat, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, México

• 9no. Encuentro de Jóvenes Investigadores en el Estado de Chihuahua - Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
  Determinación de la composición química en pepperoni y salchicha polaca elaborados con bajo contenido de sodio y grasas mediante análisis proximal
  Resumen
• I Congreso Internacional de Ciencias Naturales y Aplicadas - Biotecnología, Nutrición, Tecnología de alimentos y Farmacología
  Determinación de la composición química mediante análisis proximal en pepperoni y salchicha polaca elaborados con bajo contenido de sodio y grasas
  Resumen