Detalles del autor

Magallanes-Cruz, Perla Aracely, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, México

  • Perspectivas en la Salud Humana - INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN ALIMENTOS
    Digestibilidad in vitro de Almidón de Semilla de Ramón (Brosimum alicastrum Sw.) modificado por HMT y su Aplicación en una Sopa Deshidratada
    Resumen


Creative Commons License
Este trabajo está licenciado bajo la licencia Creative Commons Attribution 3.0 .

9, 10 y 11 de septiembre