BIOMATERIALES
| Micropartículas de quitosano y extracto de Yucca baccata: Caracterización, propiedades antioxidantes y antimicrobianas | |
| Luis Quihui Cota, Claudia Nayelli Ponce Acosta, Jaime Lizardi Mendoza, Gloria Guadalupe Morales Figueroa, Rosalva Pérez Morales, Marco Antonio López Mata, Ildefonso Guerrero Encinas, Javier Nicolás González González |
| Propiedades Biológicas del Aceite Esencial de Canela Encapsulado en Pectina Cítrica | |
| Marco Antonio López Mata, Cielo Quijada López, Oswaldo Mares Ruiz, Silvia E. Burruel-Ibarra, Luis Quihui-Cota, Josué Juárez, Edith Valbuena-Gregorio, Julio C. Campos-García, Dulce A. Cuevas-Acuña, Gerardo García González |
| Actividad antibacteriana in vitro de micropartículas compuestas de pectina y carvacrol en bacterias causantes de enfermedades gastrointestinales | |
| Cristian Tonopomea Aragón, Jaime Lizardi Mendoza, Ildefonso Guerrero Encinas, Javier Nicolas González González, Rosalva Pérez Morales, Gloria Guadalupe Morales Figueroa, Marco Antonio López Mata, Luis Quihui Cota |
| Inhibición de la formación de biopelículas de Salmonella Typhimurium expuesta a micropartículas de quitosano y extracto de Yucca baccata | |
| Javier Nicolas González González, Jaime Lizardi Mendoza, Gloria Guadalupe Morales Figueroa, Rosalva Pérez Morales, Marco Antonio López Mata, Luis Quihui Cota |
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9, 10 y 11 de septiembre