Quihui Cota, Luis, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD, A.C.), México
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Perspectivas en la Salud Humana - BIOMATERIALES
Inhibición de la formación de biopelículas de Salmonella Typhimurium expuesta a micropartículas de quitosano y extracto de Yucca baccata
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Micropartículas de quitosano y extracto de Yucca baccata: Caracterización, propiedades antioxidantes y antimicrobianas
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17 al 21 de septiembre, 2018