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Zamudio Flores, Paul Baruk, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Subsede Cuauhtémoc, Chihuahua, México.
ZAMUDIO FLORES, PAUL BARUK, <span>Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) unidad cuauhtémoc</span>
Zavala Díaz de la Serna, Francisco Javier, Universidad Autónoma de Chihuahua - Facultad de Ciencias Químicas